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发现非洲猪瘟后,猪肉还能吃么_拜泉吧_拜泉贴吧

作者: 互联网 时间: 2018-11-21

 

  哈尔滨市道外区排查出非洲猪瘟疫情

  

  11月19日14时,农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告,经中国动物卫生与流行病学中心(国家外来动物疫病研究中心)确诊,道外区两个养殖户排查出非洲猪瘟疫情。截至目前,两个养殖户共存栏生猪900头,发病269头,死亡269头。

  

  疫情发生后,农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制,采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施,对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时,禁止所有生猪及其产品调出封锁区,禁止生猪运入封锁区。目前,上述措施均已落实。

  从齐齐哈尔市食品药品监督局的网站上可以了解到:

  

  对于防范全国范围内发生的非洲猪瘟疫疫情,齐齐哈尔市食药监局在今年发现猪瘟疫疫情以来,定期开展排查工作,确保老百姓购买到的猪肉安全放心。

  非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病,猪主要通过接触病毒或者污染物或被感染的蜱叮咬后而感染,潜伏期为15天。世界动物卫生组织(OIE)将其列为法定报告动物疫病,我国将其列为一类动物疫病,是重点防控的外来病。

  近年来,非洲猪瘟在俄罗斯和东欧国家持续流行,之前国内尚未有病例报告。

  农业农村部指出,非洲猪瘟不是人畜共患病,病毒不会感染人。

  

  如何放心食用猪肉?

  1、购买猪肉时要到正规猪肉售卖点(超市、农贸市场、鲜肉店等),这些猪肉都是经过正规检验检疫才被允许上市的。

  2、在家里处理加工猪肉时要生熟分开,避免生猪肉可能携带的病原通过厨房交叉污染到即食食品,如香肠或凉拌菜等。

  3、烹饪时要充分加热,确保70-75℃加热30分钟以上。

  4、买回家的猪肉如果暂不食用,最好冷冻保存,避免猪肉腐败变质。


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